Ihre Wünsche und Anforderungen ist unsere Herausforderung.

Nach dem wir die Daten Ihrer Veranstaltung und Ihre individuellen Vorstellungen kennen gelernt haben, unterbreiten wir Ihnen, dank unserer langjährigen Erfahrung, in kürzester Zeit optimale Lösungsvorschläge.

Wir zeigen Ihnen mit welcher Ausstattung Sie Ihrer Veranstaltung Stil und Glanz verleihen werden. Als zuverlässiger Partner mit ausgeprägter Kundenorientierung können wir darüber hinaus einen reibungslosen Ablauf ohne "böse Überraschungen" garantieren.

Die Buffetvorschläge geben Ihnen einen Einblick in unser Sortiment. Im Mittelpunkt steht aber die persönliche Beratung in allen Fragen rund um Ihre Veranstaltung - von der Organisation über die Raumplanung bis zur Dekoration.

Ob Familien- oder Firmenfeiern - verlassen sie sich auf unsere Kompetenz
und Erfahrung bei der Durchführung Ihrer Veranstaltung.

Sehen Sie hier einige Eindrücke von uns
ausgerichteter Veranstaltungen.

 

Buffetvorschläge

 

Unsere bunte Salatauswahl

Rohkostsalate
Krautsalat, Rettichsalat, Tomatensalat
Gurkensalat, Bohnensalat, Karottensalat
Mais-Bohnen-Salat, Blattsalate mit Dressing

deftige Salate
hausgemachter Kartoffelsalat, Nudelsalat
Thunfischsalat, Ochsenmaulsalat, Wurstsalat
Schinken-Ananas-Salat, Rindfleischsalat,
Griechischer Bauernsalat

Salatbuffet
verschiedene Rohkostsalate (3 Sorten)
Blattsalate mit zweierlei Dressing
€ 4,00 pro Person

 

Suppen & Eintöpfe

Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Markklößchen und Eierstich
€ 3,50 pro Portion

Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Kräuterflädle
€ 3,50 pro Portion

Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Maultaschen
€ 3,50 pro Portion

Brokkoli- oder Tomatencremesuppe
€ 3,50 pro Portion

Feurige Gulaschsüppchen
€ 3,80 pro Portion

Hausgemachter Linsen- oder Erbseneintopf
mit Würstchen
€ 4,00 pro Portion

Deftiger Gemüseeintopf
mit Rindfleisch
€ 4,00 pro Portion

 

Backwaren

Partybrötchen
€ 0,35 pro Stück

Baguettebrötchen
€ 0,40 pro Stück

Chiabatta- oder Körnerbrötchen
€ 0,50 pro Stück

Laugnebrötchen oder -brezeln
€ 0,60 pro Stück

Baguette
€ 1,80 pro Stück

 

Fingerfood - Buffet

- kalt -

Canapees garniert
wahlweise mit Lachs, Forellenfilet, Braten,
Wurst, Salami, Schinken, Käse
€ 2,00 pro Stück

Mini Buletten (Frikadellen)
€ 2,00 pro Stück

Roastbeefröllchen
€ 2,00 pro Stück

kleine Pasteten (3 Stück)
mit verschiedenen Füllungen
€ 2,00 pro Portion

Käse-Salami-Spieße
€ 2,00 pro Stück

Mini Steaklets auf Hackfleisch
€ 2,00 pro Stück

Pumpernickel mit Frischkäse
€ 2,00 pro Stück

Philadelphiatrüffel
€ 2,00 pro Stück

kleine Partyschnitzel vom Schwein
€ 2,50 pro Stück


- warm -

vegetarische Gemüsedreiecke (2 Stück)
mit Dips
€ 2,00 pro Portion

marinierte Garnelen (2 Stück)
mit Dips
€ 2,00 pro Portion

Mini-Frühlingsrollen (2 Stück)
mit süß-saurem Dip
€ 2,00 pro Portion

Yakitori-Spieße vom Hähnchen (2 Stück)
€ 2,00 pro Portion

 

Das deftige Buffet - ab 10 Personen

Auswahl von Rohkost- (3 Sorten)
und Blattsalaten mit zweierlei Dressing)
- bei allen Vorschlägen inklusive -

I. Vorschlag
Schweinefilet mit Champignonrahmsoße
Kammbraten "Porterhouse"
Rinderhüfte mit Zwiebel-Pfeffersoße
Gemüse der Saison
Kartoffelgratin
hausgemachte Spätzle
Euro 17,00 pro Person

II. Vorschlag
Krustenbraten
gefüllte Kalbsbrust mit Kräuterjus
defite Bratensoße
Gemüse der Saison
hausgemachte Spätzle
und Schwenkkartoffeln
Euro 13,00 pro Person

III. Vorschlag
Geschnetzeltes vom Schweinefilet
mit frischen Champignons
Putenschlemmerbraten in Rahmsoße
Gemüse der Saison
hausgemachte Semmelknödel
und Bandnudeln
€ 15,50 pro Person

 

Feinschmeckerbuffet - ab 20 Personen

Auswahl von Rohkost- (3 Sorten)
und Blattsalaten mit zweierlei Dressing
- bei beiden Vorschlägen inklusive -

I. Vorschlag
Zanderfilet in Rieslingsoße
Schweinefilet mit Kräuterchampignons
Gemüse der Saison
Blattspinat
Butterreis und Berner Rösti
€ 19,00 pro Person

II. Vorschlag
Rinderfiletscheiben - rosa gebraten
mit Cognac-Pfeffersoß
Medaillon vom Kalb mit Morchelrahmsoße
Gemüse der Saison
hausgemachte Spätzle
Kartoffel-Lauch-Gratin
€ 25,00 pro Person

 

Das festliche Buffet - ab 10 Personen

Vorspeisenbuffet

Auswahl von Rohkost- (3 Sorten)
und Blattsalaten mit zweierlei Dressing

Fischplatte mit Lachs, Forellenfilet
Scampis und Sahnemeerrettich
Krabbencocktail
Roastbeef mit Sc. Remoulade
Melonenschiffchen mit Parmaschinken
€ 14,00 pro Person

Hauptspeisenbuffet

Lachsfilet in Hummersoße
Rindermedaillon mit Rahmpfifferlingen
panierte Kalbschnitzel
Gemüse der Saison
Kartoffel-Lauch-Gratin
hausgemachte Spätzle
€ 20,00 pro Person

 

"La Dolce Vita" - ab 20 Personen

I. Vorschlag

Strauchtomaten mit Mozarellakugeln
Meeresfrüchtesalat
Antipasti - gefüllte Oliven, Peperoni, Champignons
hauchdünne Salami und Schinken

Saltimbocca - Kalbschnitzel mit Salbei
Knoblauchspaghetti
Schweinefilet in Estragonsoße
Thymiankartoffeln

hausgemachtes Tiramisu
Amarettomousse
frische Früchte
€ 24,00 pro Person


II. Vorschlag

Melonenschiffchen mit Parmaschinken
mediterranes Grillgemüse
verschiedene Blattsalate mit Balsamicodressing

gefüllte Nudeltaschen
mit Ricotta und Spinat
dazu Steinpilzsoße
bunte Nudeln mit Tomatensoße
Piccata Milanese von der Pute
mit Tomatenspaghetti
Tagliatelle mit Lachsstreifen
in Pestosoße

Panna Cotta auf Fruchtspiegel
Capuccinorolle
€ 22,00 pro Person

 

Bürgerliches Buffet - ab 10 Personen

Auswahl von Rohkost (3 Sorten)
und Blattsalaten mit zweierlei Dressing
- bei beiden Vorschlägen inklusive -

I. Vorschlag

Rinderhüfte mit Pfifferlingen
in Burgundersoße
Schweinehüfte mit frischen Champignons
hausgemachte Spätzle und Semmelknödel
€ 14,00 pro Person

II. Vorschlag

panierte Schweineschnitzel
mit deftiger Bratensoße
Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons
Kartoffel-Lauch-Gratin und Bandnudeln
€ 14,00 pro Person

 

Bayrisches Buffet - ab 10 Personen

kleine Schweinshaxen
Grillschinken
ofenfrischer Leberkäs'
Weißwürste mit süßem Senf
deftiges Weinsauerkraut
hausgemachter Kartoffelsalat
Krautsalat mit Kümmel
Griebenschmalz
Laugengebäck und Bauernbrot
€ 13,00 pro Person

 

Rustikales Buffet - ab 10 Personen

I. Vorschlag

Wildgulasch mit Waldpilz-Preiselbeersoße
Prager Schinken
Nackenbraten in Pfefferrahm
Gemüse der Saison
hausgemachte Spätzle
und Serviettenknödel
€ 14,00 pro Person

II. Vorschlag

gekochtes Rindfleisch in Meerrettichsoße
Wurzelgemüse
Bouillonkartoffeln
Rote Beete
€ 12,00 pro Person

 

Winterhit I

Kraichgauer Rauchzipfel
Spießbraten mit Schmorzwiebeln
Prager Schinken
deftiges Weinsauerkraut
hausgemachter Kartoffelsalat
€ 8,00 pro Person

 

Winterhit II

ofenfrischer Fleischkäse mit Zwiebelsoße
Hackfleischküchle "Großmutter Art"
mit zweierlei Dips
hausgemachter Kartoffelsalat
und Nudelsalat
€ 7,50 pro Person

 

Sommerhit I

Knusperschnitzel
Spießbraten "Porterhouse"
Bauernbratwurst
hausgemachter Kartoffelsalat
Nudelsalat und Krautsalat
€ 8,00 pro Person

 

Sommerhit II

bunter Sommerwurstsalat
hausgemachter Rindfleischsalat
Ananas-Schinkensalat
Nudelsalat
Griechischer Bauernsalat
€ 8,00 pro Person

 

Dessert

verschiedene Cremes in Dessertgläschen
€ 2,00 pro Glas

Früchtespieße
€ 2,00 pro Stück

Griesflammerie an Sauerkirschsoße
€ 3,50 pro Portion

Rote Grütze mt Vanillesoße
€ 3,50 pro Portion

Cappuccinocreme
€ 3,50 pro Portion

Joghurtcremem mit Orangefilets
€ 3,50 pro Portion

Mousse au Chocolat oder Mousse Vanille
€ 3,50 pro Portion

Bayrisch Creme mit Schattenmorellen
€ 3,50 pro Portion

Panna Cotta auf Fruchtspiegel
€ 3,50 pro Portion

Creme Caramel oder Creme Amaretto
€ 3,50 pro Portion

Salat aus frischem Obst
€ 3,80 pro Portion

Hausgemachtes Tiramisu
€ 4,00 pro Portion

Blechkuchen (ganzes Blech)
Preis nach Rücksprache

 

Mitternachtsimbiss

Internationale Käseauswahl
garniert mit frischem Obst
€ 5,00 pro Portion

Schinkenvariation garniert
€ 5,00 pro Person

 

Die genannten Preise verstehen sich pro Person oder Stück bei eigener
Abholung und enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer von 7%.
Auf Wunsch erhalten Sie von uns auch das ganze Equipment.
Fragen Sie nach unserem Partyservice.